2008年11月にデリカ祭2009の企画を立案し、2009年7月の第1回スタッフミーティングで正式にキックオフ！ボランティアスタッフは、地元中部のデリカオーナーを中心に、西は大阪・滋賀、東は東京からも参加頂きました。月2回のペースでスタッフミーティングを開催。机上検討や実際に会場で車両を使った入退場のシュミレーションを行うなど、安全に皆さんに楽しんで帰ってもらえる様、スタッフ一同熱い議論を続けて来ました。